Все приятные события из нашей жизни =)
Это блюдо непригодно для приготовления на борту. Это для пикника на уединенном островке )) Пока не забудьте поставить в холодильник бутылочку чего-нибудь покрепче - запивать юшку)))
Одесская классика :-)
Берем свежайшую рыбную мелюзгу, отрываем головы, чистим, моем, солим, перчим. Из половины стакана муки, двух яиц и половины стакана молока приготовить жидкое тесто и смешать с рыбой. Обжаривать биточки на сковородке в горячем растительном масле. Соль и перец по вкусу. Если наделать впрок - будем иметь "перекус" на день вперед. Недостаток один: в горячем ли, в холодном ли виде - оторваться сложно!