- ГЛАВНАЯ
- О ЯХТЕ
- О НАС
- ХОТИТЕ С НАМИ?
- ОБУЧЕНИЕ
- СУДОВОЙ ЖУРНАЛ
- КАЛЕНДАРЬ ПОХОДОВ
- ФОТО
- ПОЛЕЗНОЕ
- SITEMAP
- ENGLISH
Tuna-fish или его величество Тунец =)
Месторасположение
Panormitis
Греция
36° 33' 45.36" N, 27° 49' 2.5788" E
Вчера в бухту Панормитис зашла русская лодка =) Название Acula (надеюсь мы правильно запомнили)
Наше знакомство началось с того, что ребята подойдя ближе к пирсу и увидев наш триколор тоже подняли русский флаг на временном флагштоке сделанным из спиннинга. Выяснив у меня глубину у пирса они решили не рисковать и встать на якоре. Второй вопрос меня сначала несколько озадачил - "Соевый соус есть?" "Да"-говорю, "Отлично, а у нас свежепойманный тунец, change?=) " - "Конечно, же да!"
Пока ребята бросали якорь и купались (а заодно и отмывали лодку от литров крови... тунца) я снарядил тузик и прихватив с собой упаковку пива и початую бутылку соевого соуса отправился в гости. Меня гостеприимно встретили и мы в непринужденной атмосфере попили пивка с сырым тунцом =) Как обычно потравили байки, обсудили лодки (у ребят Cyclades 50.5), я поделился идей амортизатора швартова из канистры ну и т.д. =) Уже поздно вечером я вернулся на лодку и привез с собой гостинец - кусок того самого тунца:
Сегодня, после некоторых раздумий, мы порубили его на кусочки и два зажарили сразу, а остальные замариновали - завтра будем жарить дальше, а из части я попробую сделать вяленого тунца к пиву =)
Жаренный тунец оказался фантастически вкусным, и что самое странное (видимо потому что сутки пролежал в холодильнике) - совершенно не вонючим в готовке =)
- Заметки шкипера
- Войдите на сайт для отправки комментариев
Комментарии
что нас не убивает, делает нас сильнее)))
или, если проще, не так уж страшна оказалась перспектива питания тунцом =)))))
рада, что это свершилось :)
а это не говяжий антрекот?
неужели рыба может быть такой?! а какой же он длины?
какой длины.. не знаю
когда я был на лодке ребята его уже порубили на куски =)
Очень забавная рыба - мне понравился, а вот Галке не очень..
Но вообще ты права - очень похоже на телятину =) костей нет, мясо красное=)
Да уж...
от телятины его отличает фактически только две вещи - вкус и запах рыбы :)
Впрочем, мы его куски жарили, мариновали, солили и даже ели сырыми, и ни в каком из случаев проветривать помещение после этого не приходилось... возможно, дело в том, что его мясо у нас денек в холодильнике полежало, прежде чем перешло в употребление. :)