"морской рататуй"

 Собираем всё что есть из морепродуктов (например: креветку, мидию, кальмара, гребешка, краба + любая рыба, желательно белая) , пару-тройку отварных яиц, а можно и просто сырые вбить, зелень (укроп+лук, очень хорошо порей), лавровый лист, черный перец горошком. Все сопутствующие ингридиенты засыпаем в кипящую воду и кипятим на медленном огне минут 15. После этого опять довести жидкость до бурного кипения и всыпать все собранные морепродукты. Кальмар в последнюю очередь, после закипания всего остального! Если кальмара продержать в кипятке больше 2-3 минут получим резину! Хорошо с майонезом, хоть горячее, хоть холодное- жир отсутствует. Приятного аппетита!