Простой "плов" из ЛЮБЫХ морепродуктов

 Рис замачиваем с вечера до утра (или с утра до вечера), промываем и обжариваем. Складываем в отдельную тару. Морепродукты (чистим что требует чистки,  режем что требует резки) на сковороду. Появившийся сок сливаем в отдельную тару, а морепродукты немного обжариваем на небольшом количестве оливкового масла и... , правильно - в отдельную тару. Затем, отдельно обжариваем лук, морковь, немного помидор. Обжареный рис смешиваем со всеми остальными ингридиентами в кастрюле (желательно что-то толстостенное типа казанка), заливаем соком от морепродуктов и добавляем немного воды. Закрываем и на медленный огонь минут на 30-40, чтобы выпарилась влага и рис дошел до кондиции. "Плов" будет с золотистым рассыпчатым рисом!

Все пропорции зависят от количества ингридиентов. Специи по вкусу.